Medallions von Rinderfilet, perfekt angebraten, serviert auf einer Pilzpfanne (Shiitake, Steinpilze und Champignon) und übergossen mit einer sanften grünen Pfeffersauce und Brandy. Abgerundet mit Mikrogrün und Salzflocken.
Allergene:
🥛 Milch / Laktose