La Fábrica del Sabor
Medallóns de solomillo de ternera marcados ao punto, servidos sobre un salteado de setas (shiitake, boletus e champiñón) e bañados cunha crema suave de pementa verde e brandy. Terminado con microbrotes e escamas de sal.
Alérxenos:
🥛 Leite / Lactosa
Isto é só un caderno de notas. Ensínalle esta lista ao camareiro para pedir (non se envía á cociña).
