Tartar de camarão vermelho temperado com cítricos e um toque suave de picância, servido sobre guacamole levemente defumado. Finalizado com gergelim tostado, raspas de limão, microbrotes e um fio de AOVE. Fresco, cremoso e muito aromático.
Alergenios:
🦐 Crustáceos, ⚪ Gergelim