La Fábrica del Sabor
Lomo alto de ternera madurada, marcado a alta temperatura para lograr una costra intensa y jugoso en el centro. Servido con parmentier cremosa, verduras de temporada salteadas y jugo reducido de asado. Acompañado de patatas fritas caseras.
Alergeny:
🥛 Leche / Lactosa