La Fábrica del Sabor
נתח של טונה אדומה מסומן ברגע ומוקף בשומשום קלוי. מוגש על קרם רך עם טעמים חמצמצים (ליים ונגיעה של מיונז קל), מלווה בפריך של ג'ינג'ר ושום, עם רבעי ליים ונגיעה של וואסבי.
אלרגנים:
🥚 ביצה, 🐟 דגים, ⚪ שומשום