La Fábrica del Sabor
Tartare von roter Garnele, gewürzt mit Zitrusfrüchten und einem sanften scharfen Hauch, serviert auf leicht geräucherter Guacamole. Abgerundet mit geröstetem Sesam, Zitronenschale, Mikrogrün und einem Schuss AOVE. Frisch, cremig und aromatisch.
Allergene:
🦐 Krustentiere, ⚪ Sesam