La Fábrica del Sabor
Medalion de șalău de vită marcat la punct, servit pe un sauté de ciuperci (shiitake, boletus și ciuperci) și acoperit cu o cremă fină de piper verde și brandy. Terminată cu microplante și fulgi de sare.
Alergeni:
🥛 Lapte / Lactoză