Plakjes van licht krokante confit aardappel aan de basis, gegarneerd met perfect gegrilde octopus. Afgewerkt met een zachte romescosaus (gegrilde paprika, amandel en AOVE), gerookte paprika, zoutvlokken en microgroenten.
Allergenen:
🌰 Noten, 🦪 Schelpdieren