La Fábrica del Sabor
Láminas de patata confitada e lixeiramente crocante na base, coroadas con pulpo braseado ao punto. Terminado con salsa romescu suave (pemento asado, améndoa e AOVE), pementón afumado, escamas de sal e microbrotes.
Alérxenos:
🌰 Froitos de casca, 🦪 Moluscos
Isto é só un caderno de notas. Ensínalle esta lista ao camareiro para pedir (non se envía á cociña).
