La Fábrica del Sabor
Contramuslo de pollastre desossat marinat en gochujang (pasta coreana de xili), soja i llima, marcat a la brasa i lacat per un acabat sucós i lleugerament caramelitzat. Servit amb arròs saltat amb verdures i un acompanyament de kimchi, acabat amb sèsam torrat, cebolleta i un toc extra de salsa picant.
Al·lèrgens:
🫘 Soja, ⚪ Sèsam