La Fábrica del Sabor
נתח מרלוזה עם עור פריך, מלווה בשרימפס מסומן וריזוטו קרמי של זעפרן עם פטריות. מסתיים עם רוטב פירות ים מצומצם, מיקרו-עלים ונגיעה של לימון.
אלרגנים:
🦐 רכיכות, 🐟 דגים, 🥛 חלב / לקטוז