La Fábrica del Sabor
Lomo de merluza con pel crocante, acompañado de un langostino marcado e un risotto cremoso de azafrán con setas. Terminado con xugo de marisco reducido, microbrotes e un toque de limón.
Alérxenos:
🦐 Crustáceos, 🐟 Peixe, 🥛 Leite / Lactosa