La Fábrica del Sabor
Lomo de merluza avec peau croustillante, accompagné d'une langoustine marquée et d'un risotto crémeux au safran avec des champignons. Fini avec un jus de fruits de mer réduit, des micro-pousses et une touche de citron.
Allergènes:
🦐 Crustacés, 🐟 Poisson, 🥛 Lait / Lactose