La Fábrica del Sabor
Lomo de bacalao marcado á plancha con pel crocante, servido sobre un pil-pil suave (emulsión de aceite e xugo do bacalao) e verduriñas salteadas de tempada. Acompañado de patata asada con herbas e un toque de limón.
Alérxenos:
🐟 Peixe, 🥛 Leite / Lactosa