La Fábrica del Sabor
Φιλέτο μπακαλιάρου ψημένο στη σχάρα με τραγανή επιδερμίδα, σερβιρισμένο πάνω σε ήπιο pil-pil (εμποτισμένο λάδι και χυμό από τον μπακαλιάρο) και εποχιακά σοταρισμένα λαχανικά. Συνοδευόμενο από ψητή πατάτα με βότανα και μια πινελιά λεμονιού.
Αλλεργιογόνα:
🐟 Ψάρι, 🥛 Γάλα / Λακτόζη