La Fábrica del Sabor
Lomo de bacallà marcat a la planxa amb pell cruixent, servit sobre un pil-pil suau (emulsió d'oli i suc del bacallà) i verduretes saltades de temporada. Acompanyat de patata rostida amb herbes i un toc de llimona.
Al·lèrgens:
🐟 Peix, 🥛 Llet / Lactosa