La Fábrica del Sabor
Lomo alto de ternera madurada, marcado a alta temperatura para lograr unha crosta intensa e xugoso no centro. Servido con parmentier cremoso, verduras de tempada salteadas e xugo reducido de asado. Acompañado de patacas fritas caseiras.
Alérxenos:
🥛 Leite / Lactosa