Kypsytetty härän lapa, paistettu korkeassa lämpötilassa intensiivisen kuoren ja mehukkuuden saavuttamiseksi. Tarjoillaan kermaisella parmentierilla, kauden vihanneksilla ja vähennetyn paiston mehulla. Tarjoillaan kotitekoisten ranskalaisten perunoiden kanssa.
Allergeenit:
🥛 Maitoa / Laktoosia