La Fábrica del Sabor
Lomo alt de vedella madurada, marcat a alta temperatura per aconseguir una crosta intensa i sucós al centre. Servit amb parmentier cremosa, verdures de temporada saltades i suc reduït de rostit. Acompanyat de patates fregides casolanes.
Al·lèrgens:
🥛 Llet / Lactosa
Això és només un bloc de notes. Ensenya aquesta llista al cambrer per demanar (no s'envia a cuina).
