La Fábrica del Sabor
Lomo alt de vedella madurada, marcat a alta temperatura per aconseguir una crosta intensa i sucós al centre. Servit amb parmentier cremosa, verdures de temporada saltades i suc reduït de rostit. Acompanyat de patates fregides casolanes.
Al·lèrgens:
🥛 Llet / Lactosa