La Fábrica del Sabor
Tres croquetas cremosas de xamón ibérico, rebozadas e douradas ao punto, servidas sobre unha base de bechamel trufada. Rematadas con láminas de trufa negra, microbrotes e un fío de aceite de oliva.
Alérxenos:
🌾 Glute, 🥚 Ovo, 🥛 Leite / Lactosa
Isto é só un caderno de notas. Ensínalle esta lista ao camareiro para pedir (non se envía á cociña).
