Tres croquetes cremades de pernil ibèric, arrebossades i daurades al punt, servides sobre una base de beixamel trufada. Rematades amb làmines de trufa negra, microbrots i un fil d'oli d'oliva.
Al·lèrgens:
🌾 Gluten, 🥚 Ou, 🥛 Llet / Lactosa