La Fábrica del Sabor
Утиная нога, конфитированная при низкой температуре и обжаренная до хрустящей корочки, подается на трюфельном парментье. В сопровождении запеченных черри и уменьшенного сока от запекания для усиления вкуса и блеска.
Аллергены:
🥛 Молоко / Лактоза