La Fábrica del Sabor
Picior de rață confiat la temperatură joasă și prăjit pentru a obține o piele crocantă, servit pe parmentier de cartof cu trufă. Însoțit de roșii cherry coapte pe ramă și suc redus din propria prăjire pentru a adăuga intensitate și strălucire.
Alergeni:
🥛 Lapte / Lactoză