La Fábrica del Sabor
Eendenbout confit op lage temperatuur en goudbruin gebakken voor een krokante huid, geserveerd op truffelparmentier. Vergezeld van geroosterde cherrytomaten aan de tak en een ingekookte jus van het eigen braadvocht voor intensiteit en glans.
Allergenen:
🥛 Melk / Lactose