低温でコンフィされたダックモモをカリカリに仕上げ、トリュフ風味のパルマンティエの上に提供します。ローストチェリートマトと、焼きの濃厚なジュースを添えて、強さと輝きを加えています。 アレルゲン: 🥛 牛乳 / ラクトース
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