Три гребешка, поданные холодными с легким пряным арбузным гаспачо, обжаренной креветкой, хрустящим бруноазом из огурца и красного лука, свежими травами и струйкой оливкового масла. Свежо, элегантно и очень летне.
Аллергены:
🦐 Ракообразные