Τρία σαλιγκάρια σερβιρισμένα κρύα με ελαφρώς καρυκευμένο γκαζπάτσο καρπούζι, γαρίδα ψημένη, τραγανή μπρουνοάις από αγγούρι και κόκκινο κρεμμύδι, φρέσκα βότανα και μια σταγόνα AOVE. Φρέσκο, κομψό και πολύ καλοκαιρινό.
Αλλεργιογόνα:
🦐 Καρκινοειδή