La Fábrica del Sabor
Lomo de merluza con piel crujiente, acompañado de un langostino marcado y un risotto cremoso de azafrán con setas. Terminado con jugo de marisco reducido, microbrotes y un toque de limón.
Allergenen:
🦐 Crustáceos, 🐟 Pescado, 🥛 Leche / Lactosa