La Fábrica del Sabor
Lomo de bacalao marcado a la plancha con piel crujiente, servido sobre un pil-pil suave (emulsión de aceite y jugo del bacalao) y verduritas salteadas de temporada. Acompañado de patata asada con hierbas y un toque de limón.
Allergenen:
🐟 Pescado, 🥛 Leche / Lactosa